Ngải cứu là loại thảo dược quen thuộc trong y học cổ truyền, thường được kết hợp với trứng gà để tạo thành món ăn vừa thơm ngon vừa giúp bồi bổ sức khỏe.
Nguyên liệu
- 30–50g lá ngải cứu tươi.
- 2 quả trứng gà.
- Gia vị: nước mắm, tiêu, dầu ăn.
Cách thực hiện
- Rửa sạch lá ngải cứu, để ráo và thái nhỏ.
- Đập trứng vào tô, đánh đều cùng ngải cứu và nêm gia vị vừa ăn.
- Chiên hoặc hấp đến khi trứng chín.
Cách dùng
Dùng khi còn nóng, khoảng 1–2 lần/tuần. Món ăn này giúp làm ấm cơ thể, bổ sung dinh dưỡng và hỗ trợ giảm cảm giác mệt mỏi, đặc biệt thích hợp trong những ngày thời tiết lạnh.
Lưu ý
- Không nên sử dụng quá thường xuyên hoặc với lượng lớn.
- Phụ nữ mang thai cần tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi sử dụng ngải cứu.
- Đây là bài thuốc dân gian có tác dụng hỗ trợ chăm sóc sức khỏe, không thay thế thuốc điều trị.
Ban truyền thông Lương Y Việt
